Filter
13.08.2020
PERVOKLASSNIY IS HERE.
ŽABARSKE PIHTIJE
Hladno vreme zahteva kvalitetnu i jaku hranu. Pihtije su upravo takva vrsta jela: ukusne, mekane i kalorične. Spremaju se lako a jedu se u slast.
PRIPREMA:
Za 6 osoba
6 svinjskih nogu
2 svinjska uveta
3 l vode
6 čenova belog luka
1 kašika mlevene paprike
So, biber
Očišćene svinjske noge i uši staviti u lonac, naliti vodom, dodati lovorov list i kuvati 4-5 sati. Posle kuvanja izvaditi meso i očistiti ga od kostiju. Tečnost iz lonca razliti u činije, dodati očišćeno meso, sitno seckan beli luk i so po ukusu. Držati na hladnom mestu dok se ne stegne. Skinuti masnoću koja će se izdvojiti na vrhu pihtija. Poslužiti sečene kockice posute mlevenom paprikom.
Recept iz Žabara
www.lokalnipazar.rs
Kupujmo lokalno jer sve što se na lokalu plaća u kuću se vraća! Otkrivamo najbolje domaće proizvode u regionu Braničevo-Podunavlje.
